淮北慧子

烤鸭，儿子的最爱！

炸麻叶，记忆中“年”的味道。

小小的火腿丁和葱花就像点点的小花瓣，散落在面褶中。火腿、葱花、芝麻粉的香味扑鼻而来，美味无极棒！

把牛肉馅按照自己口味放入调味料，再加点蔬菜（我放的是胡萝卜、洋葱和豌豆），卷入摊好的鸡蛋皮中，入锅蒸15分钟，然后取出切块就可以了。这道菜用鱼肉，猪肉，鸡肉都可以，用鱼虾味道更好!（如果不会做鸡蛋皮，也可以用油皮、千张或

把牛肉馅按照自己口味放入调味料，再加点蔬菜（我放的是胡萝卜、洋葱和豌豆），卷入摊好的鸡蛋皮中，入锅蒸15分钟，然后取出切块就可以了。这道菜用鱼肉，猪肉，鸡肉都可以，用鱼虾味道更好!（如果不会做鸡蛋皮，也可以用油皮、千张或

2007年在西双版纳吃过傣家的菠萝饭，只记得很好吃，回来后从没想到自己尝试一下。最近看到好友关于做菠萝饭的日志，忍不住想试一试。在蒸制的时候浓郁的菠萝香味就在房间弥漫开来，感兴趣的朋友不妨试试，很美味哦。

糯米饭里放入了牛肉、胡萝卜和木耳，若再放点香菇就更好了（因为儿子不吃，我就没放），拌馅的时候可以加点耗油提鲜。烧卖不易消化，可不要贪吃哟。

平时最爱吃生煎包，色泽金黄，底面焦脆，上面嫩软，皮薄馅大，香而不腻，煎的时候加点面粉水，就能做出冰花效果。第一次用洋葱和牛肉搭配，效果极佳，虽是瘦牛肉，但因洋葱水分大，所以煎包多汁不腻，看着全家人吃得香甜的样子，特有成就

包饺子剩了点馅，顺便再做些蛋饺吧

同事极力推荐猪肉茴香馅饺子，第一次试做，味道果然很独特。用了菠菜汁和面，碧如翡翠，感觉是一种艺术的享受呢！