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常客馋人
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羊肉丸子冬瓜汤
羊肉馅、冬瓜、酱油、鱼露、胡椒粉、鸡精、盐、香菜、姜、花椒、葱、香油。
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焦溜肉片
羊肉、酱油、糖、淀粉、料酒、醋、姜、植物油。
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私家侉炖鱼
鲫鱼、葱、姜、蒜、干红辣椒、二锅头、酱油、醋、糖、盐、紫苏子。
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京味羊肉酸菜粉
羊肉末、酸菜、粉丝、葱、姜、料酒、酱油、盐、香油、花椒、大料。
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熘肝尖
鲜猪肝、木耳、黄瓜、葱、姜、蒜、淀粉。
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大葱爆羊肉
羊肉、大葱、姜、蒜、料酒、米醋、酱油、香油、盐。
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油焖虾
大虾、葱、姜、熟猪油、盐、白糖、味精、醋、熟猪油。
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芫爆肚丝
羊肚或牛肚、香菜、葱丝、姜。
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老北京私房羊肉汆面
羊肉馅、蒜黄、葱、姜、料酒、酱油、盐、香油、醋。
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老北京羊蝎子火锅
羊蝎子、葱、姜、蒜、黄酒、北京的干黄酱。
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