馄饨是咱们的传统面食,与饺子不同的是,馄饨注重的是汤料而饺子注重的是蘸料。闲着的时候包一些馅大皮薄的馄饨,配上红油和熬好的大锅汤再加香菜点缀,吃起来,一口一个,再喝上一口汤,回味无穷~...
做法:1、糯米粉中加入白糖,用温水调成粘稠状;2、热锅凉油,将调好的面糊分成适当的大小放入锅中炸制; 3、一面煎黄再翻面煎制另一面; 4、两面煎好后即可出锅
这个还是我以前回乡下老家的时候我爷爷做的,现在翻出来看得我都流口水了,好怀念。。。。
农家自做的,盘子没有酒店里那么华丽,但这扣肉实在美味,入口即化,不油腻,香椿的香味渗到肉里……不能说了,口水出来了。
秋韭其实也美味,数夏韭最老。如今一年四季都有韭菜占据商家的摊位,与姜葱有不解之缘,虽不能在一窝泥土里倾听彼此的呼吸,却在成熟后朝朝暮暮,相濡以沫,也难能可贵。
做法:1、土豆去皮切片备用;2、热油爆香糟广椒;3、下土豆片快速翻炒;4、加入少量清水炒至土豆断生;5、起锅前加入葱花即可。
冬天来,家家户户开始慢慢准备过年的那些吃物,糍粑是必不可少的,如今家境好了,糯米也不是奢侈物了,每家每户都要准备点,你冲过糍粑吗?那可是个力气活哟.
土家族的风味名吃,也是款待贵客的佳肴。杀年猪后,土家人一般都会制作一、二十来斤香肠,以备高朋贵客造访时作为下酒菜。土家香肠的制作很有讲究,要选猪坐膀上的上等猪肉外加少量的肥肉.
刚刚包的饺子,明天过早的有着落了”,早上吃饺子有点奢侈
有种诱惑,不是面前站个裸体美女,也不是一捆百元大炒,而是你在饿时,看到自己喜欢的那碗“肠子豆皮儿”