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【花生拌红根菠菜】1花生入平锅，小火炒制，取出晾凉。去掉花生衣，擀成碎粒。2菠菜入开水中焯一下，变色后马上捞出浸凉，挤干水分，切成寸段。3生姜切末、葱和干红辣椒切碎，生姜末撒在菠菜上。4、起油锅，小火煸炒葱花和干红辣椒，
【简单美味——酱烧肉】1.五花肉切片下锅，锅放油，花椒、八角、葱、姜炝锅。2.五花肉片入锅，翻炒至没有水份，加豆瓣酱，翻炒至能闻到豆瓣的香味。3.加入温水、白砂糖、料酒、酱油少许，中火煮。4.煮至汤汁粘稠即可，最好能煮至
【番茄虾仁】1.青虾去头去虾线去壳处理净，放一个蛋清，加入少许盐入味，加料酒去腥，加生抽抓匀腌制15分钟；2.热锅凉油入虾仁炒至变红盛出；3.三勺番茄酱加适量水稀释，葱姜切末；4.锅中留底油入葱姜末炒香，入番茄酱中小火加
