泡芙并不难，关键是面糊需要掌握好干稀程度，以及千万不要烤不熟，因为如果没熟里面的蒸汽就会把外皮蒸软，这也是为什么很多小伙伴的泡芙出了烤箱后变软的原因啦。怎么看他完没完成烤制呢，在设定的时间泡芙看起来外面已经膨胀结壳后拿出
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