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泡酸辣椒剁成蓉。鱼加盐，料酒，生抽腌十分钟，下锅煎成两面金黄盛出。油锅放少油放入大葱段，生姜，大蒜，花椒，适量豆瓣酱煎出香味，把剁好的辣椒蓉加进去炒，再加适量水，冰糖，红烧酱油一勺，放鱼烧至汤干即可。酸辣鲜香开胃菜。
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甜玉米两个，榨汁机搅成泥，加少量糯米粉，加适量冰糖做成面团。放置十分钟后搓成圆长条，放在案板上从圆心顺着往外卷，差不多大小稍稍按压一下，放进煎锅两面煎好即可。
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糍粑鱼其实是湖北武汉的特色菜，选用肉质较厚的如草鱼腌制风干，半干后放入冰箱保存。食用时剁成块温水泡几分钟 ，然后下锅煎，之后放入各种香料，加糖和生抽，加适量水焖至收汁即可。鱼香混合麻辣，很开胃。
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萝卜切条，加少盐去除些水分。晾成半干，密封保存放冰箱。很脆很爽口。
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柠檬用盐搓表皮洗净，切成片加蜂蜜放入保鲜腌着，两天后去柠檬片泡温水后，好喝又美容
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琥珀核桃
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