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rockie
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写菜谱儿,不为教人怎么做,只为帮自己记录用量比例和程序
布里欧修
鸡蛋、全脂牛奶、糖、盐、高筋面粉、黄油、高耐糖酵母。
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北京炸酱
五花肉、黄酱、甜面酱、葱、姜、大料、开水。
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蒸鱼豉油
小葱、姜、老抽、生抽、白砂糖、开水。
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传统月饼
低筋面粉、糖、鸡蛋、食用油、食用碱面、咸蛋黄、红豆沙。
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流心奶黄月饼
淡奶油、全脂奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油、低筋面粉、奶粉、黄油、芝士片、黄油、细砂糖、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、淀粉。
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芒果沙冰
酸芒果、酸奶、糖。
19人收藏
法式面包卷
全脂牛奶、高筋面粉、糖、酵母、黄油、盐、黄油
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华夫饼
鸡蛋、细砂糖、低粉、淀粉、牛奶、黄油、巧克力酱。
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菠萝包
鸡蛋、全脂牛奶、高筋面粉、全脂奶粉、糖、酵母、黄油、食盐、糖粉、低筋面粉。
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煎吐司
吐司、鸡蛋、芝士、黄油。
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披萨
水、高筋面粉、糖、酵母、黄油、盐、马苏里拉芝士条、柿子椒、彩椒、玉米、广味香肠、火腿肠、洋葱、口蘑。
25人收藏
费南雪
无盐黄油、蛋清、低粉、细砂糖、泡打粉、黄油。
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杨梅酒
杨梅、56度二锅头、冰糖、盐。
42人收藏
岩烧乳酪吐司
吐司、芝士片、黄油、牛奶、淡奶油、糖。
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羊肉烩菜
羊腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、大葱、姜、干辣椒。
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奶香吐司
鸡蛋、全脂牛奶、糖、高筋面粉、酵母、奶粉、黄油、盐。
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姜撞奶
老姜、全脂牛奶、全脂奶粉。
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自制红豆沙
红豆、水、糖。
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姜汁汽水
姜、冰糖、柠檬、纯净水、酵母。
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