【材料】：鸡块儿（我用的鸡腿）、土豆块儿、胡萝卜块儿、青椒块儿、洋葱块儿。 【配料】：葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、老抽、冰糖、盐。 【主食】：面片儿（和面、擀平、切条、抻成面片儿）煮至八成熟，过凉水，备用；。 【做法】： ❶
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