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红红火火好意头，甜甜蜜蜜年年有，勤劳工作开心生活，辞马迎羊罗汉斋，生财有道，大家一起有钱花有钱花呵呵呵呵
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自制湖南剁椒
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红红火火一年开始啦，生财发发乐呵呵！！！
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俺家全素年夜饭——西芹腰果，青椒红萝卜木耳，剁椒豆干，清炒生菜+自酿葡萄酒
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自制番茄酱+炸薯条
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辣椒放少了，不够咸加了点酱油所以鸡肉的颜色不是很好看，不过不影响味道的，看4.5斤净鸡肉，3斤四季豆，2.2斤净鱼肉全扫光啦！（辣子鸡剩的辣椒和花椒放冷库炒土豆丝，包包菜都能用上，炸的油用来做辣椒油凉拌菜味道超好，或者做
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酸菜自酿味道超级无敌（2.2斤净鱼肉和酸菜全吃光，剩下酸汤晚餐下面条）
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辣椒，菜板，刀，盆，勺子，坛子均洗净凉干水分才能动手剁，调料：盐，白糖，米酒不用其他调料了，3个月后自然发酵天然的辣椒香气袭人，食欲大增。注明，“剁椒盐要多放，否则酸了不好吃，做腌菜盐多就是咸菜，盐少就是酸菜”本想传菜谱
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辣椒1斤洗净凉干水分剁碎，蒜蓉3头，雪梨1个倒碎，白糖，米酒，盐
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黑豆洗净凉干水分，锅中中火炒皮裂开，转小火炒5分钟，凉凉装入坛或玻璃瓶到入盖过黑豆的醋，加保鲜膜盖紧，待黑豆吸完醋就可以开盖吃了。（隔天倒过瓶子～豆更好吸醋）
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