百开水

腊肉、小胡萝卜、红椒、葱、姜、大蒜、花椒、干辣椒、黄瓜、盐、料酒、酱油。

五花肉、洋葱、蒜苗、葱、姜、蒜、尖青椒、青花椒或者花椒、干海椒、盐、味精、甜面酱、豆瓣酱、酱油。

鲫鱼一条、姜，蒜，干红椒，青花椒、料酒，酱油，醋。

栗子、菜油。