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生日蛋糕 这是为同学过生日准备的蛋糕，由于时间匆忙，加上房间温度太高，成品跟之前预想的差距很大，还是期待下一次吧！
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椰蓉酥 这是为明天同学聚会准备的小甜点，部分黄油换成了玉米油，减少了糖量，不是很甜但很香酥！
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周末休息，终于有时间做了好久以来一直想做的椰香南瓜派，剩余的馅料又做了几个小蛋挞，味道一级的棒，大家是这样评价滴(^_^)
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周末休息，终于有时间做了好久以来一直想做的椰香南瓜派，剩余的馅料又做了几个小蛋挞，味道一级的棒，大家是这样评价滴(^_^)
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今天花了半天时间做的卡仕达馅面包，手工揉面，这是在烘焙店买的高粉，揉了将近一个小时，最后出膜很好，面包出炉放凉后女儿都说很好吃，有时间继续尝试！
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昨天想做个吐司，中种冷藏，卡仕达酱也准备妥当，一切都顺利，就是最后手工揉面时越揉越粘手，根本不成型，勉强又加了30多克高粉，胡乱整形，发酵到七分满刷蛋液，最后成品还是七分满，请教各位达人，是因为面粉含水多还是我揉过头了？
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中秋月饼，咱也晒晒自己做的中秋月饼。这次我是妹妹的帮手，这一盘也只是其中的冰山一角，妹妹一共调制了五种馅料，每种都有至少两三公斤，还买了各种精致的小包装盒，相当的不亚于“中国味道”啊，哈哈！
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丝瓜油饼，无意中发现，丝瓜擦成丝，入盐腌出水，放适量调料和酵母，加面粉，发酵后炸出的油饼竟成了家里人的大爱！
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生日蛋糕，妹妹今天过生日，这个蛋糕是酝酿了好几天的成果，不过夏天裱奶油真是个苦差事，手忙脚乱了半天总算还看得过去！
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手指饼，手指饼真心不好挤，感觉面糊越来越稀，肯定是我的操作有问题，哪位大侠给指导一下吧！
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