昨天晚上吃饱喝足了,表弟两口子来做客,为了能多聊会儿天,我准备了省事的火锅。 4个人把这一桌都吃光了,也聊开心了。弟媳妇对我的这个火锅感到很好奇,除了能煮能涮,还能升降。她说:真是开眼了,没想到现在的厨具也玩起了高科技!
今天够冷的,送娃上学回来后,先给自己煮了锅热汤面驱驱寒,暖和了
中午和老妈吃的“烙饼卷带鱼”,我用高压锅焖的带鱼,骨头都焖烂得能嚼着吃。饼是老妈烙的,里外都漂亮着呢!真的不用担心鱼刺,跟鱼肉一起嚼吧嚼吧就咽了。没有炒菜,就煮了个西红柿蛋花汤。
今天晚上3人吃的鸡蛋茴香饺子,薄皮大馅真香啊!不蘸醋其实更能突出茴香的特殊香气,但是吃饺子放醋和辣椒油似乎是标配了,怎么着也得来点儿。鸡蛋炒熟打碎,茴香加油拌匀,包之前与鸡蛋碎、盐混合均匀,一点汤都没出,全都锁在了饺子里
谁会想到这么漂亮的盒子竟然是能烤能煎的BLAUPUNKT(蓝宝)旋转烤盘呢?今天开光了,撒少许橄榄油,210度上下加热15分钟,羊排大虾在烤盘里转动,受热很均匀;出锅后撒上黑胡椒粉或者黑胡椒酱,很鲜很嫩。随烤盘赠送的还有
周六是全家一周不可多得的聚餐日,这也是所有高三生家庭的常态吧?晚餐4菜1汤,给儿子烤了最爱吃的羊排和大虾,鸡蛋炒蒜黄(见了太阳光,都要成蒜绿了)、五花肉炒青椒、干辣椒炒大白菜、生吃萝卜、西红柿蛋花汤。量做得刚好4个人的,
今儿中午跟老妈一块蒸的全麦大包子。冬天的当家菜是大白菜,外面有点老的白菜帮子最适合蒸包子了。剁碎,杀水,跟猪肉馅混在一起,捏成饺子模样能多揣馅儿,剩下的一块面蒸了几个圆馒头。看这两大锅,虽然全麦的不那么白,但真喜人!#午
今天周五啦!明儿就休息了,老的少的今天都在家吃饭,嗨皮!红烧了一条金鲳鱼,两面拉花刀,用油煎定型,再撒葱花、倒料酒、生抽、酱油、盐,一碗水,盖盖咕嘟咕嘟,真是太入味儿了!扁豆切细丝,素炒着吃有点儿甜;稍微肥一点儿的带皮五
今儿的早餐是自制汉堡。昨晚烤好的小面包很柔软。夹几片生菜叶、西红柿厚片,一个煎蛋的,一个金枪鱼的;自家腌的酱黄瓜就着棒渣儿粥倍儿好喝。这么多年几乎都是在家吃早餐,经济实惠#早餐#
今儿晚上给那爷儿俩炖的“牛肉山药汤”。牛肉粒本来是烧烤的,但一周也没个整工夫吃烤肉哇,索性用来煲汤! 牛肉中的血水太多,先焯水再隔水炖。默认的3个小时,啥调味料都不放,就是原汁原味,除了鲜还是鲜。(今天有不少小伙伴询问煲