全麦椰蓉蔓越梅小面包——高筋面粉170克、全麦粉50可、牛奶85克、全蛋液25克、淡奶油30克、糖30克、盐2克、酵母3克、黄油20克;馅:黄油20克、全蛋液30克、椰蓉35克、糖20克、蔓越梅30克。
彩色冰皮月饼——奶黄栗子馅,糯米粉50克、粘米粉50克、澄面25克、低筋面粉25克,全脂牛奶250克、炼奶10克、玉米油35克、糖粉50克
香草布丁
香醇浓郁的巧克力面包卷:高筋粉230克、可可粉10克、黑朱古力50克、糖40克、盐2克、酵母3克、蛋液40克、奶油35克、牛奶75克、黄油28克。
香葱曲奇:黄油65克、糖粉42克、玉米油45克、清水45克、盐3.5克、葱绿40克,低筋面粉175克
奶黄面包条(汤种法)
斑马纹戚风蛋糕
蛋糕还是面包?
酸奶辫子面包:高筋面粉220克、糖42克、盐1.5克、酸奶85克、淡奶油25克、鸡蛋液30克、酵母3克、黄油18克
香酥曲奇:黄油80克、盐1克、糖粉50克、香草精1/4小匙、奶油42克、低筋面粉115克、奶粉5克