刚刚做好的草莓?千层可丽饼,薄如蝉翼的饼皮,没三张放多多的水果,成品也看着诱人。就等萝卜先生明天出差回来给打分啦!
抹茶红豆千层可丽饼!淡奶油打发,真是个需要精准控温的活儿,18度隔凉水打发,效果还是不好,下次得用冰块垫着打。味道倒是对得起自己,蛮不错的。烘焙有段时间不做了,很需要经常练习,不能松懈!
双色大理石饼干!昨晚做三种甜品,一部分给厨友小伙伴儿,有的给婆婆,基本我是做了不吃,自己尝尝就算了。这款饼干不放鸡蛋,换成10克牛奶,也相当酥香。
今晚第二道菜,简单的木须肉,萝卜先生最爱吃这口,只是把木耳都剩下了。
今天有点悲催,手机掉链子,到这个点,重新恢复设置才能用。好久没吃武昌鱼,今天红烧一条,简单做个木须肉,萝卜先生出差刚回来,补喝了腊八粥。
昨晚做好的奶黄包,今天晚上回家热热吃,奶黄馅自制的真心好吃,细腻绵滑,有沙沙的口感。
上周末从妈妈家拿回好多萨其马,这个我最爱吃,早上再弄点新鲜?草莓,一杯热橙汁,今天腊八节,喝腊八粥,腌腊八蒜,年味儿越来越浓了!
卷心菜炒饼丝!这个不是菜,也不纯是主食,如同蛋炒饭一样简单,也同样可口!
好久不做寿桃了,这次做的不甚满意,充分发酵使得面团过于柔软,难以定型,调整方子,改日再战!
莲花枣饼!今天的面揉的软,红糖富余出不少,给妈妈做的莲花枣饼,收工赶紧?睡觉![睡]