慧云

今天爸妈到我家了，亲自下厨。今日晚餐：香辣虾、水煮鱼片、锅塌豆腐、韭菜煎鸡蛋、凉拌粉皮、清炒丝瓜、现榨南瓜汁。

今天学习了“芹意”的“贵妃牛腩”，味道真的不错，非常适合儿童吃。我稍微做了一些改动。早上我用高压锅把牛腩压好了，炖的牛肉原汤我保留了放在冰箱里，下班后回家直接拿原汤烧，非常快捷方便。希望我能学做更多的儿童餐。

儿子要去培优了，做个简单的午餐吧，香煎牛排。

好不容易一个休息日，却睡不着觉，好吧，我就给家人做点早餐吧，和面、剁馅、煎大饺子。发现自己对美食总是停不下来，虽然有时候很累，却仍然不辞辛苦的想动手做做。今日早餐：煎饺、荷包蛋、绿豆米糊。

今天学习了“芹意”的“瑞典风味茄汁肉丸”，牛肉馅和廋肉馅的完美结合，先炸定型再用烤箱烤制，最后浇上蕃茄汁，外酥里嫩，美味佳肴。今日晩餐：茄子肉丸、芹菜炒干子、清炒汉菜、现榨南瓜米糊。

今日晚餐：牡丹鱼片、红烧茄子、清炒藕带、炒青菜、现榨绿豆米糊。上次做牡丹鱼片失败了，今天用草鱼又做了一次，很成功哟！味道也不错。

今日晚餐：可乐鸡翅、清炒藕带、锅塌豆腐盒、蕃茄炒软饼。

今天晚上学习了“芹意”的“照烧茄夹”，按照步骤做的，虽然有点小麻烦，但却收获了意想不到的味道，真的是美味呀！辛苦的付出都是有收获的。

今天学习了“铸味房”的牡丹鱼片，我用鲈鱼替代了草鱼，可是这造型却失败了，没摆成牡丹花，却丝毫不影响它的味道，我调了一个辣味的料汁，真的很美味，下次再用草鱼试试，定要摆成牡丹花呀！

今天学习了卤牛肉，是用牛健子肉做的，虽然是第一次做，味道真的不错，一次成功，开心。