今天炖的银耳枸杞羹味道不错。把银耳泡发后，撕成小片，装入热水瓶里，再灌入开水，保温一上午，然后倒出来炖，那胶质感就容易出来了。
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尝试自己做沙拉酱，发现原料和操作好简单，更多的是需要耐心。原料：色拉油、白醋、糖和一个蛋黄。操作：用打蛋器打发蛋黄和糖混合物，打的过程中分次少量加油，打到太稠就加点醋接着打。成果还是不错的，尝了一下，酸酸甜甜的。唯一的后
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做了紫薯馒头，喜欢这紫色，这次自我感觉做得还可以。
