随手做的一盘炒拉面
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好吃不过饺子
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包子馅：猪肉，葱，姜蓉，油，盐，酱油，加少许水，加水搅拌蒸出来以后才有汁。面粉发好以后做成包子形状要放置半小时后才能再放到冷水上蒸。蒸30分钟以后焖5分钟再开盖。人争一口气，包蒸一口汽。
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卷饼，重点：面粉，盐，水，鸡蛋按比例搅拌以后进料理机搅拌，料理机的转速可以轻易将蛋白打泡发，这是卷饼酥松好味的关键。手打的，反正我打不出这种效果，饼很死。至于卷什么菜，看个人喜欢了。我这个是青椒碎肉。
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