第二次做的长颈鹿戚风蛋糕卷,加了可可粉中和了甜味,十分绵密柔软,是我钟爱的味道。亲们,这个算我的第一个作品可好?
第一次做的蛋糕卷,本来想做长颈鹿,出来不知道是什么,哈哈,记录下来当纪念。
好久没画画了,画一对天鹅试试,发现做蛋糕每一步都不容易,本来刚做出来天鹅轮廓很漂亮,可是端动时手抖了,天鹅被马赛克,瞬间变成丑小鸭了。另外戚风表皮我搓了好久还是不均匀呢,亲们的高招是什么?
蛋糕卷前面步骤做得好好的,棕色斑纹定型没弄好,面糊液量不够,都没盖上斑纹的,而且斑纹还挪动了。我怎么这么笨呢。
亲们知道这是什么花吗?这几天脖子和手脚出了好多小红点,医生说是熬夜引起的出血点,好好休息一般会自行消退。哈哈,还以为要毁容了呢,回来路上高高兴兴地欣赏路边的花,这种小白花开得特别明媚,好像谁也挡不住它们怒放的心!
羊肉泡馍。我在南方长大,虽不怎么爱吃面食,但对种类繁多的面食却怀有好奇心,心血来潮时也去吃吃,生活总是要有些不同才更有意思呀。听说这家的羊肉汤是每天上午熬了,中午和晚上卖,和其他家汤馆只卖早上不同,端上来结结实实的一大碗
棒骨莲藕汤。难得买到了新鲜的莲藕,高高兴兴煲了一大锅,十分鲜美,毛毛喝了一小碗,还咿咿呀呀的要喝,小小的人儿胃口倒不小呢。
早餐邻居送了自制的油条来,可惜没有豆浆配。我的早餐都没有蛋糕,基本上脱模拍照后就进了我家先生的肚子,他爱吃蛋糕,不管我做成什么样,他居然都能吃得下,每次他都要控制一下速度,才不至于把整个六寸的蛋糕一口气吃到噎着。早上又把
第九个戚风进烤箱了。话说ACA烤箱到我家一直都没好好休息过,我每天折腾它两三次,尽管我的成绩不理想,不过每次都有进步,犯下的每个错误都让我对烤箱和戚风认识更深刻,一路跌跌撞撞,倒也乐在其中。
第八次戚风终于有点感觉了,长得够高,没有塌陷,只是上层上色比下层浅,下一个再调整温度估计差不多了吧。