熬夜做月饼,今天才发现月饼话题即将结束,我还什么都没做,马上开始,熬猪油。
买了鲈鱼,想清蒸又想炖汤,纠结了一阵,决定炖汤,汤色好白好浓,在家真好,外面的食物再精彩,也只能点缀,家里的食物暖胃更暖心。
忘了发照片,南瓜加了鸡蛋和奶酪,我是乱配的,本来想象奶酪会化开,包裹在南瓜表面,可是没有化,太顽强了,不过烤出来味道还不错呢。
出门快一个星期,回来看见烤箱都蒙灰了,一阵心疼,赶紧擦拭,焕然一新,我的心情也明朗起来,早上开烤了,猜猜我在干什么。
中秋节没有自己做月饼,只为家人准备了两种月饼,一种是朋友亲手做的冰皮月饼,另一种是香港元朗荣华的传统双黄月饼。毛毛爸仍是很给力,两种都很爱吃,毛毛恰恰相反,一口都不吃。
朋友做的冰皮月饼,在美天看了好多次,这是我第一次吃化冻后很柔软,像吃糯米糍,冷藏一下吃又像冰激凌。朋友自己租门面开了家小店,专门做私家烘培,但维持得有些艰难,因为这里人分不清植物奶油和动物奶油的区别,不知道一个小小的蛋糕
广式早茶真的好丰富,有好多美味点心,榴莲酥、水晶虾饺、凤爪、奶黄包、枸杞猪肝粥……吃到扶墙出来,闺密对我太好了。
在喝早茶的地方看到这种海鲜,不知道是什么,好奇怪。
大家都开始做月饼了,我还在深圳拿货,躺在酒店的床上,半夜三点醒来,再也睡不着,想着白天拿的衣服要怎么陈列、搭配,品类是否齐全,风格是否统一……虽然我是学服装的,在品牌公司和商场工作多年,可真正自己做这是第一次,拿的都是精
终于吃到新鲜的海鲜了,想念好久的烤生蚝,无比鲜嫩,配了大蒜碎末和一点点剁椒,吃完一份又来一份。正宗的潮汕砂锅粥,放了一斤半一只的膏蟹,再加半斤虾,料足足的,好满足啊。