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和鸭蛋比较，土鸡蛋个头特别小，昨天做的心形蛋糕卷我用了一个鸭蛋和三个土鸡蛋，做了两次，口感都很柔软，只是不敢尝试全部用鸭蛋做，毕竟鸭蛋口感粗也有腥味。
第二次的心形蛋糕卷，切的时候心形火龙果馅有点晕染，这点不完美恰恰是手工制作的痕迹，我很喜欢。没有太多定型工具，做成这样，我尽力了。味道真的太好，在吃的那一刻我有种想流泪的感动，花了太多时间和心思，当云朵般的轻柔的美味在唇
7 第二次的心形戚风，果然，用红曲粉和画画调颜料是一个道理，很难调出一模一样的色彩，这次颜色深些，没那么粉嫩可爱了。
一边看阅兵，一边用风扇把我的家伙什吹干，等下看完继续开工。今天路上行人和车辆都少了好多，难道都在家看阅兵吗？
第一次的心形戚风蛋糕卷，很喜欢这样浅浅的、低明度的色调，柔和不张扬，捧在手里像一只温暖柔软的小鸭子，让人心生爱怜。只是我的每个第一次都做得不好，心形轮廓不够清晰，表面气孔很大，不过没关系，第二次会进步的。
好漂亮的色彩，喜欢极了！
今天换一种奶油试试看。话说好喜欢这个装奶油的泡沫盒子，出去野餐用来装热食一定十分轻巧方便，要好好藏起来，别让毛毛破坏了。
买了四个淡彩色素，虽然不能用来做给孩子吃的蛋糕，但偶尔加一点点颜色做点缀，光看着美美的也是不错的，吃的时候把色素部分不吃就可以了。
长颈鹿戚风蛋糕卷和天鹅戚风蛋糕的菜谱已发布。第一次发菜谱，拍照没经验，好多步骤图都是竖拍的，显示不完整，只好重新修图，花了好长时间，不足之处，请亲们多指教哦。
天鹅戚风蛋糕。这是第16个戚风，终于能让自己拿出来见人了，之前的总是有这样那样的不满意，一度羞愧得不敢再分享戚风的制作话题，只是私下练习。有时候又安慰自己，有些塌陷和开裂又有什么关系，好吃才是最重要的，呵呵，不追求完美的
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