白孔雀:用澄面制作的点心,晶莹剔透,栩栩如生。
刚出锅的花生芝麻馅特大包子,见者有份。
绣球花生芝麻包:用纯天然果蔬榨汁揉面制作,无任何色素。
花样馒头:用纯天然果蔬榨汁揉面制作,无任何色素。
动物聚会:南瓜紫薯糯米糍
今天是七夕,是中国的情人节,它来源于牛郎与织女的传说,是牛郎织女鹊桥相会的日子。我应景,分别用南瓜、紫薯揉面,花生芝麻作馅,做了几款可爱的包子,取名为:蝶恋花。祝天下有情人终成眷属!
这是今年的6月7日高考第一天制作的一组澄面点心。每年的高考都会引发我记忆深处的回忆,不免回想起自己参加1977年文革后恢复高考时的种种情景,真是百感交集呀!当日,以家里的白玉雕象为背景,应景制作了这组用澄面作皮、紫薯椰蓉
用紫芥蓝汁揉面,分别用鸡蛋、黄瓜、白瓜、胡萝卜、肉沫做馅,放入花样饺子里,琳琅满目,营养丰富,色、香、味俱全,大受欢迎。