时下国内流行的餐厅，除了川香麻辣、各式甜品，当属韩国烤肉火爆。以烤肉的方式而言韩国烤肉严格起来讲是一种煎肉，通过火传递给铜盘的温度将食物煎熟。本人现在在小牛牛烤肉（韩国做上门烤肉的品牌）工作，对烤肉的做法也算是了解颇深，
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