法国人的料理总是带甜味,还是喜欢意大利人,符合我们北方人的口味,苹果大籽芥末酱煎猪排,法国菜,苹果和猪肉的融合。
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今天去兴隆上电梯就发现了牛肝菌,这是我一直在寻找的干蘑,2元钱买几个土豆,回家后它就变成无敌美味的意大利奶油土豆丸子,说实话盘子都舔了,不愧为米其林餐厅菜!太美味了!
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今天看了纪录片主厨的餐桌,受益匪浅啊,料理是工艺品是艺术,要用心去感悟传承,周末海鲜市场海鲜超便宜,所以必须是西班牙海鲜饭!
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最棒的意大利面酱,就是拿破仑炖肉的番茄肉汁,无敌了,谁吃谁疯!今天偶然发现墨兰的花芽长这么高了!
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今天跨年啦,吃点复杂的,土豆可乐饼,香酥细腻,日式炸鸡,焦嫩多汁,草莓蛋糕,酸甜可口。来杯啤酒,抛弃一切不好的东东,傻等2016!
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最近研制马卡龙用了好多蛋清,还好意大利面条只需要蛋黄/烤马卡龙就得吃面条,但是现在百分百成功啦!哇哈哈哈!研制出五种味道,就可以给好朋友们行贿啦!
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上周搓的大丸子还得吃一顿,但这都不是重点,重点是马卡龙,换了大烤箱它就好比小孩玩具一样的简单。自己磨得杏仁粉秒杀所有市面上的同类产品。
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换了大烤箱,这玩应像砍刀削菜一样简单,就是太甜。
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这洋节外面好热闹,还有放礼花的[擦汗]鄙视,朋友圈好安静,可能是朋友圈人少,田园烤鸡。
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周末菜谱,超大个的瑞典肉丸子配土豆泥,新学的酸奶可可芝士蛋糕,诶呀我去酸奶还能干这个,哇哈哈哈!
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