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做完是这样的
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酸辣土豆丝的灵魂是蒜，土豆丝切好后焯水，油热下干辣椒葱姜蒜炝锅，蒜稍多点，出香味放醋，白醋，大约两小勺，立即放入土豆丝，翻炒，加盐鸡精，翻炒出锅
最近做了油焖香菇，油焖尖椒，宫保鸡丁，鸡汤，蒸饺子，炸鸡翅，炸蘑菇，家常凉菜，木耳圆葱，炝拌土豆丝，猪头肉拌黄瓜，鸡蛋饼，花卷，渍菜粉，酸菜炖骨头，酱油炒饭，拔丝地瓜接着做什么呢，我实在想不出来了。。。。。。
闹元宵，盗图一张
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状况4 干硬的馒头 没有馒头应有的软q，整个乾乾硬硬，有些部分甚至变成无法入口，如同石头。 原因：发酵不足。这是发酵的时间非常短造成的，让酵母粉根本来不及在面团内发酵膨胀，组织完全没有撑起，所以整个馒头还是呈现硬的状态。
状况1 膨胀后塌陷 原本完美的表皮却出现个大泡泡，打开蒸笼后随即塌陷，感觉像起了水泡。 原因：发酵过头。因为发酵过度让面团组织加大扩散，撑起了表面但却失去了支撑力，因此膨胀后又塌陷下去了。解决方式：减少发酵时间或减少酵母
花卷
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第一次做
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什么时候能做的怎么成功啊🤔🤔🤔
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今天，是饭桶
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