5/14 三菜一汤 其实还有一个炸鸡翅,因为以前传过鸡翅的图片了,这次就不上传了。 紫菜蛋花汤,挺简单,没啥可总结的。 炒空心菜,一定要放蒜!然后,别炒太老了,颜色变的有点暗就不好了。放水!!感觉我做的菜都太干了!
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3/19 两道菜~ 韭黄比较干,炒的时候应该加点水。 顺序是肉丝,胡萝卜,青椒。胡萝卜还挺难熟的,所以肉稍微一炒,赶紧放进去胡萝卜,一起炒,最后再加入辣椒。油可以多放点,因为原料多,免得干。辣椒最好辣一点的,不辣的不下饭
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3/12 三道菜~ 这个季节西红柿比较干,需要加点水,锅不要太热,要不然西红柿可能炒糊。想鸡蛋出花,需要大大的油,热热的油,然后浇上去。 鸡翅要小火慢炸,炸个10分钟,可以插两个洞在上面,保证里面都熟了。可以用盐水稍微腌
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