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😭做了好几次威风一直没成功，底部总是上凸成倒环形状，一开始以为是火力太猛，和面糊搅拌方式！自己一直偷懒都是打蛋器打的！后面请教了两位大神说可能是蛋白没打发到位，以及面糊的翻拌！昨天又做了次，还是失败。这次真的乖乖动手翻拌
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#求助贴#😭求助大神！请问我的威风上下140度40分钟，冷却脱得模，表面看都还好，内部组织也很细腻，就是底部上凸！！！请问为什么呀？
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想买个烤箱，不懂买什么牌子的好用，原来大家说长帝，ACA,格兰仕，美的等。有人给我推荐了一款长帝:TRTF32上下管独立控温，40-60低温发酵，360旋转，内置照明，发蓝不锈钢钢管，四方体内胆。只是没有热风循环！（价位
每天看到大家做的东西好漂亮也好想学烘焙想问问烘焙模具选什么材质好？有没人推荐下打蛋器和厨房秤谢谢
