咸鸭蛋洗干净备用，等鸭蛋皮没有水了在腌制，粘高度白酒，在粘裹上盐，马放在塑料兜中，放满一层在抓点盐撒放在上面，后面也这样，最后把塑料兜系上扣，一定要系的严实，不要透气，放在阴凉处的盒子里，腌制二十天到二十二天多点就差不多
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