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客家酿香菇
香菇、猪肉、葱花、沙葛、生抽、蚝油、生粉、鸡精、料酒。
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木耳炒鸡腿肉
鸡腿、干木耳、莴笋、蒜瓣、干辣椒、酱油、鸡精、料酒、生粉。
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姜葱炒花蛤
花蛤、姜丝、葱段、辣椒丝、生抽、盐、鸡精、料酒。
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滋味水煮肉片
前夹瘦肉、黄豆芽、葱、豆皮、蒜蓉、香菜、花椒、料酒、生抽、盐、鸡精、蚝油、生粉、八角、草果、朝天椒、豆瓣酱。
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黑豆皮冻
猪皮、黑豆、八角、桂皮、盐、料酒。
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