大炒勺

冬瓜块、猪肉馅、香菜末、葱姜汁、精盐、味精、胡椒粉、绍酒、香油、生粉、清水。

面粉、韭菜、精盐、味精、香油、烹调油、清水。

鲤鱼、山楂、葱花、绍酒、鸡蛋清、精盐、水淀粉。

青鱼肉、粳米、葱花、姜末、烹调油、芝麻油、精盐、味精。

菠菜、草鱼肉、粳米、烹调油、芝麻油、精盐、味精。

冬瓜、兔肉、姜、绍酒、精盐、味精、胡椒粉。

鲢鱼头、花生、腐竹、红枣、菜心、绍酒、精盐、胡椒粉。

青鱼肉、水发香菇、香葱末、葱段、绍酒、味精、精盐、香油、水淀粉、清水。

海茄参、水发木耳、西芹、葱段、姜片、烹调油、酱油、精盐、味精、水淀粉。

羊后腿、大葱、姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、胡椒粉、白糖、香醋、香油、烹调油。

青豌豆、猪肉末、胡罗卜粒、绍酒、鲜酱油、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉、烹调油、清水。

苦瓜、猪肉末、红尖椒、八角、葱花、姜末、绍酒、红烧酱油、精盐、白糖、味精、香醋、烹调油。

自制机压面条、四季豆、五花肉片、蒜末、葱花、姜末、鲜酱油、老抽、绍酒、精盐、味精、烹调油、清水。

莜麦面、盐、清水、洋葱丁、胡萝卜丁、青豆、鲜酱油、精盐、味精、胡椒粉、香醋、烹调油。

土豆片、青椒片、香葱段、自制洋葱豆豉酥、花椒粒、鲜酱油、精盐、味精、香醋、烹调油。

豆豉、洋葱碎、熟花生碎、熟芝麻、干辣椒碎、鲜酱油、白糖、绍酒、香油、烹调油。

玉米面、青菜、海米、鸡蛋、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、香油。

鲜牛奶、小鸡蛋、固体奶油、冰块、盐、白糖、香草精。

面粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、清水、桂皮、八角、小茴香、姜片、红腐乳汁、凉开水、精盐、大蒜。

粳米粉、糯米粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、碱面、精盐、清水、牛后腿肉、洋葱条、绿豆芽掐菜、韭菜梗、胡萝卜条等。