菇鲜美

笔记（共4篇）

• 香辣香菇酱焗桂鱼

  桂鱼一条斩金钱件，姜粒，蒜子 香辣香菇酱，盐15g，味粉15g，糖10g，生粉20g 1. 将桂鱼吸干水，加入调味料拌匀备用 2. 慢火加热沙煲，加入少许油，姜粒，蒜子，焗至少许金黄色，放入桂鱼摆放200g汤水喝调

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  2016/10/9 17:37

• 麻辣山水豆腐拌皮蛋

  山水豆腐1盒，皮蛋1只，日本小青瓜100g，麻辣香菇酱30g，豉油50g，辣油30g 1. 豆腐切粒，皮蛋切粗粒，拍黄瓜切粒。 2. 将切好原材料装盘。淋入调好的调味汁即可。

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  2016/9/28 17:00

• 香菇酱陈村粉

  陈村粉200克，先将油混一下，原味香菇酱20克混合20克上汤，搅拌均匀后淋在陈村粉上即可上盘。

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  2016/9/22 16:59

• 牛肉香菇酱爆萝卜糕

  萝卜糕200克，切成方糖型入油炸一下，再下锅放20克香菇牛肉酱一起翻炒，上盘。

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  2016/9/21 16:11