糖醋排骨炖30分钟到最后不是要大火收汁不停翻炒一下吗？变苦了是炒糊了不能用大火吗？
#求助贴#请问我刚学做的糖醋排骨在最后大火收汁的时候炒糊了，味苦。是糖放多了还是小火炖30分钟时间久了？？请问各位知道的师傅告诉一下！😁
请问妈妈们做糖醋排骨的最后大火收汁的时侯糊了是什么原因？是糖放多了吗？
