晚上饿了，九点开始把牦牛肉焯水切块，干辣椒剪小段，姜蒜各种大料，油烧辣下调料辣椒炒香倒入牛肉，煸炒过后，加水加大料，开大火沸腾过后，转小火慢慢烧，中间加了一杯蓝莓酒，最后快起锅的时候放入一点醋、盐、味精调味！
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