1/ 食材洗净，备好。
2/ 猪肉馅放入葱姜末、生抽、料酒、盐、白砂糖、胡椒粉、蛋清、水淀粉，搅拌均匀。
3/ 冬瓜切块。
4/ 水烧开，放入冬瓜。
5/ 水沸后转小火，将肉馅团成肉丸下入锅中。
6/ 水沸后，去掉浮沫，加入盐、胡椒粉，小火煮5分钟。
7/ 关火前放入葱花、香菜，淋香油。
8/ 完成啦！
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