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薏米红豆冬天吃有效吗?

饮食健康 > 健康专栏

我们都知道,吃薏米红豆有排除体内湿气的功效,那么在寒冷的冬天吃红豆薏米还能排除体内的湿气吗?还能达到排湿的功效吗?还是不管任何季节吃红豆薏米的排湿功效都不会减少?

吃薏米红豆的好处

1、薏米红豆是一款美味食谱,主要原料是薏米、红豆等,这道粥制作简单、营养丰富,治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

2、湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。

3、关于薏米和红豆的“消肿”作用也很有意思,在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿,水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。

薏米红豆的做法

1、薏米、红小豆各30g,洗净泡一会。

2、将泡的薏米、豆子连同泡米水一同倒入高压锅,再加一些水。

3、大火煮至到喷气后改小火,再煮15分钟就好了。

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冬天吃薏米红豆的禁忌

无论红豆薏米有多么好,都不能否认红豆薏米的性寒之质,如果冬天吃多了,不仅不能帮助体内湿气的排出,反而有可能减弱脾胃的能力,导致脾胃虚寒,所以冬季必不能多吃红豆薏米。

吃薏米红豆的禁忌

1、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

2、不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

3、不能和大米同煮。在煮红豆薏米粥的时候,注意不要加入大米一起煮,尽管在大家的印象中,粥必须加米才行,但是这样一来,会导致红豆和薏米的功效消失,不具有祛湿的功效哦。因为大米是生长在水中的,具有一定的湿气,而红豆薏米粥主要的功效就是祛湿,如果在煮的时候加入大米,粥变稠的同时,功效也会变差。

4、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。

5、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。

6、汗少,便秘的人群不宜多吃。

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