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三丝杏鲍菇

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灰狼一号的美食生活
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普通的三丝杏鲍菇,做法相当的,十分的简单,但它包含的爱心,可不是一点点哦。

杏鲍菇  又名刺芹菇。原产亚热带草原-沙漠地带。杏鲍菇菌肉肥厚,质地危嫩,味道鲜美,口感极佳,被称为“平菇王”,具有杏仁香味。杏鲍菇是符合联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)标准,具有“天然、营养、保健”3种特征的18种珍稀食用菌之一,对慢性胃炎的治疗有着非常好的帮助!!!

慢性胃炎也是老年人容易患的一种慢性病,如果注意平时的饮食均衡搭配,一些慢性病是可以防患于未然的。这个菜,在提倡“一荤一素一菌一汤”的饮食结构下,不失为桌上的一道美味哦,既营养健康,又简单好做。只是,新鲜的杏鲍菇可能不太好买,一般的大超市都有,新鲜的。有点点贵哦!

三丝杏鲍菇

原料:

新鲜杏鲍菇两颗、青椒一个、红椒一个、葱丝适量。

做法:

1、所有原料洗干净;

2、所有原料切成丝;

3、锅中热油,下葱丝翻炒出香味后下辣椒和杏鲍菇,稍微翻炒后改中火,加一点水,炖炒熟后起锅食用。

三丝杏鲍菇

小贴士:

1、没有红椒可以不用;

2、炒菇类的时候尽量加一点水。

三丝杏鲍菇

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c701000665.html

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