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原料：
1、鳄梨（牛油果）、沙拉蔬菜、煮熟的鸡蛋、西柚、紫色甘蓝、烤熟的杏仁片。
做法：
1：将所有的蔬菜、水果切成合适的片或者丝放入大的沙拉盆；
2：加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉拌匀；
3：最后撒上烤熟的杏仁片即可。
友情提示：
1：凉拌沙拉最好采用健康的原味橄榄油；
2：除了蔬菜最好添加一到两种的水果；
3：最后还要加入烤熟的杏仁片（或核桃仁等）来让沙拉更香口。
橄榄油和玉米油，需要高温炒菜、油炸的时候一般选择玉米油；需要凉拌、低温炒菜（热锅冷油）的时候用橄榄油。
