萝卜干炒毛豆

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前些天在博文中说到小时侯剥毛豆的情景，激起了一些筒子们对童年时代的怀念。也许是童年记忆的根深蒂固，或许是时代变迁在成长路上难以磨灭的印记，我对于过去生活经历的怀念，总会在平常的生活中不经意地流露。尽管我们这代人的童年处于物资匮乏，生活艰苦的年代。但是我们的童年同样也有快乐和欢笑，虽然在过去炎热的夏天里，我们吃的主打菜就是老三篇，雪菜炒毛豆、酱瓜炒毛豆、萝卜干炒毛豆。但我们照样能呼啦呼啦地吃上一大碗冷泡饭。那时，一根小小的绿豆棒冰可以让我们高兴一整天，如果餐桌上能有一碗红烧肉甚至可以幸福一星期呢！老三篇的前二篇我已经在博文里发过了，今天把最后一篇也发上来，再次重温一下童年的美好时光。

原料：

毛豆仁200克、萧山萝卜干200克、白糖半茶勺。

做法:

1、萝卜干洗净切成丁备用；

2、热锅入油，油温后下毛豆仁煸炒1分钟，然后下罗卜干煸炒；

3、加入少许清水，调入白糖，中火煮2分钟，出锅装盘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100a4s5.html