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烘焙圈
老方小雨 2017-06-19 22:58:41

先油法揉面、一次发酵、 无需叠被子直接擀卷的~~~红茶吐司

最近爱上了做先油法揉面、一次性发酵、也无需叠被子直接擀卷的吐司面包:较常规的二次发酵更方便快捷,且做好的面包也非常松软好吃,即使放上好几天也依然如初,同时具有水帘瀑布般的拉丝效果;其面包成品丝毫不逊色任何一款中种、汤种等方法面包,时间上却省时很多很多;对于上班族、时间少的亲们来说:绝对是个好消息哈。此外在面粉中加入了红茶,使得整个吐司充满了淡淡的茶香,让你心旷神怡;不信:你也试试看~~~

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