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后油法 之 100%中种冷藏发酵~~~肉松面包

老方小雨
2017-06-17 17:00

肉松:是我家大小伙超级爱吃的食物;爱屋及乌,凡是含肉松的美食更是他的大爱了。这款肉松面包就是应大小伙钦点,而且还跟我说:“老妈:多做点,在家里吃一些,剩下的打包让他在坐车回单位的路上吃”。哈哈:对于父母来说:儿子的话就是圣旨;提出想吃他特别喜欢的肉松面包,对于会玩烘焙的老妈还不是小事一桩;待问好他周日回单位的车票时间,我周五晚就将“中种面团”做好放冰箱冷藏发酵,周六白天出成品,再装上牛奶一并打包好;这样他周日一大早出发回单位上班就不误事了;为了孩子一切都值~~~

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