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鲈鱼蒸水蛋的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜,蒜片,热水上锅蒸5分钟。
  • 5.
     
    取出鲈鱼倒掉碟中汤汁,拣出葱,姜蒜。
  • 6.
     
    将打好的蛋液过滤倒入盘里。
  • 7.
     
    继续上锅蒸4分钟后关火,锅盖不开再虚蒸2分钟。
  • 8.
     
    将葱丝,红椒丝摆在鱼身上,淋上蒸鱼酱油。
  • 9.
     
    锅里放油烧热,将油淋在鱼身上即可。
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