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以前每次去老渔夫吃,都点明虾煲,就是不知道怎么做,现在终于研究出一种味道比较地道的做法,和大家分享一下,由于做的时候没有想到要上传,所以分步的图片没有准备,再加上拍照技术有限,成品图不是那么有人,不过味道可是很诱人的哦。 里面的主料明虾可以用其他食材代替,如牛蛙、大闸蟹之类的,看个人喜好啦。


町町bravo
食材与明细
明虾鸡脚煲的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4. 
    待开后改为小火,可根据自己口味适当增加辣椒来调节辣味。观察汤稍浓稠,蔬料也已熟,此时已OK了大半了,改大火猛烧会儿,记住锅底的问题哦。呵呵。。。把锅中物倒入容器中,在上面撒上葱花,姜末,蒜片,胡椒粉。
  • 5. 
    锅中倒油,将花椒放入煸,捞出,将油温升至7-8成热,对容器内明虾煲进行响油处理。 OK。。。。。完毕。。开动。
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