首页 菜谱 食材 健康
登录 注册
让美食随时陪伴你
免费美食天下 - 将50万菜谱下载到手机

杭椒牛柳

一个APP搞定50万菜谱?点我!

月朦胧 ,2010-10-15
今天晚饭炒的是杭椒牛柳,这是一直以来家人都爱吃的一道菜。
牛肉的营养价值很高,不但含有丰富的蛋白质、氨基酸,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱。
食材明细
 
制作步骤
小贴士
1、牛肉的纤维比较老,所以要选用新鲜的牛里脊肉,而且一定要先顺纹路切厚片,再逆纹路切成条。
2、桨牛柳时,放入腌汁后,首先一定要用手抓一会,让牛里脊条充分吸收腌汁料,抓匀后要腌渍20分钟,最后一定要再加点食用油拌匀,然后放置30分钟后下锅炒(我一般要放置三四个钟头,中午桨好牛柳,到吃晚饭时再炒),这样可使牛肉的肉质变细嫩,让炒出的牛柳鲜嫩可口。
3、炒杭椒一般不去籽,但有的杭椒也会很辣,如果一点都不能吃辣,也可以去籽后再炒。
月朦胧的菜谱
每天,有300万人在使用美食天下,感谢支持
查看更多的菜谱
您可能还喜欢
菜谱分类导航
返回菜谱首页
常做的食材
更多热门食材
最受欢迎的家常菜
查看更多菜谱