菜谱

把菜谱保存到手机

很喜欢家里的玫瑰花油饼,玫瑰那独特的香,酥软的油饼,刚出锅时香味扑鼻的。。。啊,喜欢啊喜欢啊


慕茶
食材与明细
玫瑰花油饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    磨好的玫瑰花粉末,细腻的,很香啊
  • 5.
     
    烫好的面和成团,用手撕开一下。
  • 6.
     
    撒入玫瑰花粉,哈哈,无意中撒的,居然像个心。。。吼吼
  • 7.
     
    把面包起来,然后就揉均匀。
  • 8.
     
    擀成一大张面,不要太厚,拿个盘子扣在上面,沿着边用刀划出一个圆饼。哈哈,方便吧?
  • 9.
     
    锅里放小半锅的油,待油滚了,大火,小心地从锅边缘滑入饼,不要被油溅到了。用筷子转动饼,待一面金黄就翻过来炸另一面。动作要迅速,防止炸焦了。
  • 10.
     
    另一面也变金黄就夹起油饼在锅内壁上碰几下控开油,放入干净的容器,撒上白糖,不喜欢甜的不撒也很不错,原味嘛,乘热吃吧。
温馨小提示

烫面的时候水一定要是刚烧好的开水,这样做出来才比较酥。
面中水不要一次加太多了,慢慢加,把握好度。
炸的时候注意轻拿轻放油饼,小心油贱出来。速度要快。
热吃比较好,配一碗浓浓的粥,冷了的话放入电饼铛加热一下吃也不错。

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端