菜谱

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这是从我家的“传统便饭”—“肉饭”改造的一种吃饭,以前我家吃肉饭只加猪肉,香菇和海米,今天我还放了扁豆和笋丁进去,这样菜比较丰富,味道也更好。


无韵之谣
食材与明细
豆角笋丁肉饭的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    切一些葱姜。
  • 5.
     
    冬笋,木耳,香菇切小块。
  • 6.
     
    洗好米,把刚才泡香菇的水加进去,加到比平时多一点就可以了(如果水不够可以兑点凉水进去),先不要通电。
  • 7.
     
    炒葱姜,把肉放进去炒到断生。
  • 8.
     
    加冬笋,木耳,香菇,加老抽和一点醋,糖。
  • 9.
     
    把焯好的豆角放进去炒一下,然后把米里面的水倒进去,煮开,加盐,要稍微咸一点,这样加了米饭才不会淡。
  • 10.
     
    把菜和汤倒进装有米饭的电饭煲里,搅一搅。
  • 11.
     
    通上电,饭熟后不要急着盛,再多等十分钟。
  • 12.
     
    这样香喷喷的肉饭就做好啦。
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