芹菜炒肉丝

思凡星·家

芹菜炒肉丝

平淡的日子，都是些美味又简单的家常菜：芹菜炒肉丝。

主料

肉丝适量
芹菜适量
豆腐丝适量

辅料

芹菜炒肉丝的做法步骤

1.肉丝...
2.肉丝：用淀粉、生抽、盐、适量水淹2分钟更入味。
3.配料：油盐、生抽、蒜沫、淀粉。
4.芹菜、豆腐丝(可以不放)。
5.大火锅烧热冒青烟，倒少许油下一半蒜沫爆香。
6.下肉丝快速爆炒起锅备用。
7.另起锅少许油倒入另一半蒜沫、芹菜、豆腐丝翻炒至8分熟加盐入味。
8.下炒好的肉丝一起不停翻炒。
9.直至肉味渗透到芹菜和豆腐丝里。
10.最后加少许水焖煮1分钟加鸡精调味即可。

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