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进入深秋了,准备将注意力转投给烤箱,开始更加慵懒的生活。便当还是隔三差五上,继续保持队形。     上今天的爱心便当——干豇豆芋儿烧排骨+青椒土豆丝+红薯米饭


佳妮寶貝
食材与明细
干豇豆芋儿烧排骨的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    姜,蒜切小块。
  • 5.
     
    热锅热油下豆瓣酱和姜,蒜翻炒出红油。
  • 6.
     
    下干辣椒,青花椒,小茴香,香叶,大料翻炒出香味。
  • 7.
     
    下排骨翻炒至上色。
  • 8.
     
    加两勺白糖翻炒均匀。
  • 9.
     
    加少许卤水汁翻炒均匀。
  • 10.
     
    将排骨和汤料转入砂锅中,加开水没过排骨,大火烧开,再小火焖烧三十分钟左右。
  • 11.
     
    下芋儿焖烧二十分钟左右。
  • 12.
     
    再下干豇豆焖烧十分钟左右,关火加盐和鸡精调味。
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