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怀念在老家的时候我爸爸的拽面了,今天我就按他原来的做法做一次,有点当年的感觉,和大家分享下用最简单的食材做出好吃的东西就是美味


chinahanyumei
食材与明细
邯郸拽面的做法步骤

更多步骤与贴士(共18步)

  • 4.
     
    用一样的力量继续着同样的事情。
  • 5.
     
    再折一边[就是刚才你折的邻边哦]继续揣......记的手要沾水哦。
  • 6.
     
    继续同样的动作哦,美味还是不太容易的。
  • 7.
     
    继续把面狠狠的揣,呵呵这种动作可以解压呢......面光盆光手也光这时面团已经和好了。
  • 8.
     
    葱切丁蒜切片用酱油腌上备用。
  • 9.
     
    面团放在一边醒的工夫我们打个卤子,将白菜切丝备用。
  • 10.
     
    油烧热快速将葱蒜倒入
  • 11.
     
    好香的味道赶紧倒入白菜翻炒,放入盐、水煮一会吧
  • 12.
     
    白菜软了加入鸡精即可出锅
  • 13.
     
    这时面团也醒好了,将面擀成大片状,切成条。
  • 14.
     
    用左右手各拿起面的一端拽长长的就好[尽可能的薄]
  • 15.
     
    放入烧开的水中煮熟面条
  • 16.
     
    将面条捞出浇上卤子大功告成了。
  • 17.
     
    面条做的好精道好爽滑就是成功。
  • 18.
     
    就着生蒜吃着面好舒服[随你喜欢加入各种调味料也ok。
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