菜谱


籣草児
食材与明细
剁椒金针豆芽的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    黄豆芽入锅干煸至疲软。
  • 5.
     
    锅中油热,下大蒜,倒入豆芽,翻炒均匀。
  • 6.
     
    加入剁椒,炒匀;调好味。
  • 7.
     
    倒入金针菇,快速炒匀即可盛起装盘。
温馨小提示

贴心叮咛:

1、金针菇焯水时间不要太长,入锅一烫即可捞起。炒时快速炒匀就可以了,炒的时间长了,难免会塞牙。

2、剁椒很咸,盐要适量。菜品中我没另外加盐。

3、干煸过的黄豆芽,既保留了营养成分,又容易入味,吃起来更加脆爽。

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