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油炸花生米是老幼皆知的家常小菜。可以下酒,当零嘴,深受欢迎。

老杨的厨房
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温馨小提示:
1,油炸花生米一定要凉油下锅
2,两个判断标准防止过火:一,在锅里的颜色比期望的浅两成就要关火捞出;二,开始的时候有炸锅声,霹雳的声音一消失就要关火。建议用视觉判断。
3,有人喜欢吃稍微老的,有人喜欢吃嫩的,按照个人喜好吧

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