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草鱼、红薯粉、葱姜水、盐。
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草鱼、蛤蜊、香菇、葱、姜、盐、油、蛋清、淀粉。
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鲮鱼、鸡蛋。
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鱼丸、粉丝、白菜、胡萝卜、香菜、盐、鸡精、香油、鸡汤。
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大鲅鱼、五花肉、白胡椒粉、盐、蛋清、淀粉、番茄、葱。
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鱼肉、盐、姜、葱、糖、酒、白胡椒粉、玉米粉。
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净鲜鱼肉、虾仁、五花肉末、葱末、酱油、盐、鸡精、香油、糖、地瓜淀粉、清水、高汤。
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鱼肉、淀粉、水、盐、味精、鸡蛋清、葱末、姜末。
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青鱼中段、葱、姜、蛋清、盐、生粉、胡椒粉。
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鲨鱼肉、地瓜粉、五花肉碎、葱花、盐、味精、鱼露、老抽、糖、盐。
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去头草鱼肉、鸡蛋清、泡水香菇、土豆淀粉、猪肉馅、料酒、胡椒粉、盐、香油、葱、酱油、白糖、生姜。
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草鱼、生抽、淀粉、蛋清、米酒、白糖。
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自制鱼丸、番茄酱、蒜、葱花、盐。
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秋葵、鱼丸、红辣椒、姜、盐。
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鲅鱼、淀粉、姜、葱、鸡蛋清、盐、橄榄油。
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草鱼、鸡蛋清、生粉、油、盐、葱姜水。
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鱼丸、洋葱、油、盐、生姜、咖喱。
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鱼丸、土豆、洋葱、红萝卜、黄彩椒、咖喱、油、盐。
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草鱼、香菜、蘑菇、鸡蛋、精盐、生姜、胡椒粉、淀粉。
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龙利鱼、西红柿、玉米淀粉、蛋清、姜汁、盐、花生油。
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草鱼、彩椒、精盐、植物油、生姜、大葱、香菜、料酒、生抽、蚝油、白糖。
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草鱼、鸡蛋清、玉米淀粉、葱、姜、料酒、胡椒。
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鱼肉、菠菜、胡萝卜、盐、料酒、胡椒粉、味极鲜酱油、葱姜汁、淀粉、鸡精。
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草鱼、葱、姜、盐。
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草鱼肉、老姜、生粉、水、盐、胡椒粉、鸡蛋清。
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鸡、香菇、鱼丸、白酒、豆瓣酱、花椒、蒜、生姜、白糖。
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胖头鱼、生姜水、盐、鸡蛋清、淀粉、料酒。
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花鲢鱼身、鸡精、生姜、葱、盐、料酒、水淀粉。
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乌冬面、鸡蛋、原味咖喱、西兰花、胡萝卜、土豆、洋葱、鱼丸、盐。
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龙利鱼、菠菜汁、料酒、盐、玉米淀粉、鸡蛋清、白胡椒粉。
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可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
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红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
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糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。
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鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
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宫保鸡丁是汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。创始人为四川地区居民，后被宫保丁宝桢改良发扬光大，流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
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麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。
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麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。
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红烧排骨，家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于 气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
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